Sommerkarte
 



Gedeck mit hausgebackenem Brot, Butter,
Olivenöl und Aufstrich des Tages
2,80 €


Vorspeisen

Frittierte Calamari mit Paprika– Limetten- Aioli
7,90 €

Steak Tartar vom Weiderind nach Art des Hauses
11,80 €

Gebratene Entenleber mit Mango und Wildkräutersalat
10,60 €

Cous–Cous Salat mit gebratenem Halloumi–Dattel-Spieß
8,20 €

Marktfrische Salatvariation
4,80 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
4,80 €

Maultasche in der Rinderkraftbrühe
5,20 €

Salate

Blattsalate an Cesar Dressing mit gegrillter Hähnchenbrust Supreme
12,90 €

Wurstsalat von der Lyoner mit roten Zwiebeln und Essiggurke
8,70 €

Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler dazu Brot
8,90 €

Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner, Limburger Käse und Schwarzwurst
9,60 €  plus Bratkartoffeln 4,00 €

Bei Bedarf fragen Sie bitte nach der Allergen-Karte

 




Unsere Klassiker

Fisch

Forellenfilet aus regionaler Zucht mit Mandelbutter,
Blattspinat und geräucherten Kartoffeln
17,50 €

Huhn

Hähnchenbrust Supreme mit indischem Linsen– Kartoffel- Curry
14,90 €

Ente

Gebratene Entenleber mit Äpfeln und Lauchzwiebeln dazu Bratkartoffeln
15,90 €

Confierte Entenkeule an Cassis Soße
dazu geschmorte Schalotten und Bratkartoffeln
16,80 €

Rind

Unser Zwiebelrostbraten mit Soße vom Ochsenschlepp
mit Röst-und Schmelz- Zwiebeln dazu Spätzle
21,80 €

Gegrilltes Rumpsteak mit Jalapeno-Butter
dazu Grillgemüse und hausgemachte Pommes
23,80 €

Kalb

Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
16,90 €

Schwein

Filet vom Landschwein mit gebratenen Pilzen
und Speckstreifen dazu Spätzle
17,80 €

 



Schwäbisch

Käsespätzle mit Bergkäse und Zwiebelschmelze dazu Salat
11,90 €

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze dazu Salat
13,80 €

Geschnetzelte saure Leber vom Rind mit Bartkartoffeln
12,90 €


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Unverbindliche Auswahl und Preise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blick in die Rommerstube

Tischdeko Restaurant Ente

Ein Genuss für die Sinne Restaurant Ente

Restaurant Ente Biberacher Innenstadt

Die Augen genießen mit Restaurant Ente

Restaurant Ente Innenansicht

Restaurant Ente am Ausschank

gemütliches Ambiente Restaurant Ente

an der Theke Restaurant Ente